Pizza Quatro Formaggi s rajčaty a bylinkami
Vychutnejte si doma pravou italskou pizzu, obloženou oblíbenými druhy sýrů, ochucenou čerstvými bylinkami a olivami. Se směsí na pizzu Amylon zjistíte, že příprava této vyhledávané dobroty italského původu je překvapivě rychlá a jednoduchá. Výsledkem je výrazné a chuťově bohaté jídlo, které je zároveň lehké.
| jedno balení směsi na pizzu Amylon 250 g |
rajčatový protlak |
| 150 ml vody | 4 rajčata |
| 1 dl olivového oleje | sýr mozarella, hermelín, eidam a parmazán |
| tři stroužky česneku | jedno balení zelených oliv |
| čerstvá nebo sušená bazalka a oregano | celý barevný pepř |
| 3 stroužky česneku | sůl |
Základem skvělé pizzy je hladké těsto
Obsah sáčku na přípravu pizzy Amylon smícháme se 150 ml vody a zpracujeme v hladké těsto. Plech nebo koláčovou formu vymažeme tukem. Připravené těsto vyválíme a přeneseme do formy nebo na plech. Rozprostřeme a pečlivě vytvarujeme okraje těsta.
Bylinky, rajčata a aromatické sýry - jedinečná kombinace chutí
Olivový olej smícháme s drceným česnekem, pokrájenými bylinkami a čerstvě namletým barevným pepřem. Směsí potřeme připravené těsto.
Na bylinkový základ přidáme rajčatový protlak a rovnoměrně rozetřeme. Rajčata nakrájíme na kolečka a poklademe na těsto.
Sýr mozarella a hermelín nakrájíme na tenké plátky a obložíme jimi těsto. Mozarellu nejdříve dobře osušíme, aby nám pizzu nerozmáčela. Eidam a parmazán nastrouháme a posypeme na těsto. Na závěr pizzu ozdobíme pokrájenými zelenými olivami.
Hotovou pizzu pečeme v předehřáté troubě 20 – 30 minut. Po upečení ji posypeme nasekanými lístky čerstvé bazalky a podáváme nejlépe s dobře vychlazeným bílým vínem.
Podáváme s čerstvě nakrájenou zeleninovou oblohou a lehkým stolním vínem.
Tip Amylon!
Pizzu Quatro Formaggi, tedy pizzu čtyř sýrů, můžeme připravovat i z jiných druhů sýrů. Zapojte fantazii a vyberte si svoje nejoblíbenější chutě. Kromě mozarelly, hermelínu, eidamu a parmezánu se dají výborně použít také sýry jako je niva, balkánský sýr, feta nebo gouda.
Výrobky pro spotřebitele
Potravinářské suroviny
Průmyslové suroviny
