Halušky s brynzou a slaninou
Halušky nesmí chybět na jídelníčku žádné slovenské koliby. Jemné nočky doplněné kopečkem kysaného zelí, omaštěné křupavou slaninou nebo přelité brynzou právem sklízejí úspěch po celé Evropě. Naučte se, jak připravit halušky s typickým slovenským sýrem! Se směsí na přípravu halušek Amylon budete mít tradiční pokrm hotový za pár minut.
| 1 balení bramborových halušek Amylon (400 g) | 200 g zakysané smetany |
| 400 ml studené vody | 300 g anglické slaniny |
| 200 g brynzy | hrst sekané petrželky |
Halušky Amylon snadno a rychle
Směs na přípravu bramborových halušek vsypeme do 400 mililitrů studené vody, řádně promícháme a necháme pět minut odležet. Vzniklé těsto protlačíme sítem na halušky a vložíme do osolené vroucí vody. Po jedné minutě varu halušky scedíme a necháme na teplém místě odpočinout.
Nemáte speciální síto na halušky? Knedlíčky můžete z těsta vykrájet pomocí dvou malých lžiček. Aby se těsto nelepilo, zkuste lžičky nejprve namočit ve studené vodě.
Nakyslá smetana a slaná slanina: skvělá kombinace!
Brynzu se smetanou dáme do mísy a vymícháme do hladka. Anglickou slaninu nakrájíme na drobné kostičky. Na rozpálené pánvi jí vyškvaříme tak, aby křupala. Uvařené halušky naservírujeme na talíř, přelijeme brynzovo-smetanovou zálivkou a posypeme vyškvařenou slaninou. Na závěr můžeme pokrm jemně omastit vypečeným tukem a posypat nasekanou petrželkou.
Tip Amylon!
Zbyla vám trocha brynzy? Inspirujte se tradičním receptem Maďarů. Do sýra přimíchejte na jemno nasekané bylinky, cibuli nebo lžičku mleté papriky. Vytvoříte tak jednoduchou a přitom velmi chutnou pomazánku, kterou můžete podávat s čerstvými bagetami nebo černým chlebem.
tel.: +420 569 430 311, fax: +420 569 422 407 | Partneři
Výrobky pro spotřebitele
Průmyslové výrobky
