Bramborové pusinky s jarní zeleninou
Pikantní zeleninovou směs se spoustou vitamínů můžete podávat jako přílohu i hlavní jídlo. Zkuste ji doplnit o originální bramborové pusinky a jednoduchý oběd nebo večeře je na světě. Pokud patříte mezi nenapravitelné masožravce, obohaťte recept o rybu nebo kousky kuřete.
| balení bramborové kaše Amylon | 200 g baby mrkve |
| 300 ml mléka | 200 g čerstvých fazolových lusků |
| 400 ml vody | 150 g sterilované kukuřice (1 malá plechovka) |
| máslo | sůl |
| 1 cuketa | pepř |
| svazek jarní cibulky | kari |
Bramborové pusinky Amylon
Do hrnce nalijeme 300 mililitrů mléka a 200 mililitrů vody a přivedeme k varu. Poté tekutinu odstavíme z plotny, osolíme, přilijeme k ní 200 mililitrů studené vody, abychom snížili její teplotu, a vsypeme do ní směs na přípravu bramborové kaše Amylon. Řádně promícháme. Nakonec hrnec zakryjeme pokličkou a necháme několik minut odstát. Hustou kaši můžeme zjemnit máslem.
Bramborovou kaši napěchujeme do zdobícího sáčku, pomocí kterého na plechu vytvoříme malé bramborové pusinky. Plech předtím nezapomeneme vyložit pečicím papírem. Pusinky pečeme v troubě asi po dobu 10 minut.
Jarní směs vás nabije energií
Zeleninu omyjeme a očistíme. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kolečka. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Fazolové lusky zbavíme tvrdých konců. Sterilovanou kukuřici slijeme a necháme okapat.
Na pánvi si rozpustíme trochu másla, na kterém lehce orestujeme jarní cibulku. Do pánve poté přidáme baby mrkev, podle potřeby přilijeme pár lžic vody a necháme lehce podusit. Nakonec přidáme také cuketu, fazolové lusky a kukuřici. Osolíme, opepříme a dochutíme kari kořením. Když je zelenina měkká, necháme ze směsi vydusit přebytečnou vodu a můžeme podávat.
Zeleninu podáváme s bramborovými pusinkami, které můžeme posypat nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Tip Amylon!
Bramborové pusinky se hodí také k masu a jednoduchým omáčkám. Před zapékáním je můžete posypat strouhaným sýrem anebo nakrájenou šunkou. Vytvoříte tak skutečně originální přílohu, kterou ocení i nároční strávníci.
tel.: +420 569 430 311, fax: +420 569 422 407 | Partneři
Výrobky pro spotřebitele
Průmyslové výrobky
