Definice

Směs sacharidů získaných enzymovou hydrolýzou škrobu.

Organoleptické vlastnosti

• vzhled: hustý homogenní roztok bez zjevných cizích příměsí
• barva: bezbarvá až nažloutlá
• vůně: charakteristická sirupová, bez cizího pachu
• chuť: sladká, bez cizí příchuti

Fyzikálně-chemické požadavky

minimální obsah sušiny: 81%, metoda - ČSN ISO 1743
zcukření: 55-62%, metoda - ČSN EN 5377

Způsob uskladnění

Výrobek dodávaný v kbelících, sudech a kontejnerech se skladuje v čistých a suchých skladech. Výrobek dodávaný v cisternách se doporučuje skladovat v nádržích při maximální teplotě 50 °C. Optimální doba trvanlivosti bude zajištěna použitím filtru na větracím otvoru.

Minimální trvanlivost

Minimální trvanlivost sirupů dodávaných v kbelících, sudech a kontejnerech je 6 měsíců od data výroby.

EAN kód: PN 56 6162 B